Ingredients pour 8 pots type la laitière :
- 50gr de beurre
- 40gr de farine
- 1l de lait
- 50gr de sucre (maximum ! vous pouvez très bien ne pas en mettre :) )
- 100gr de chocolat au lait
- 100gr de chocolat noir
Préparation a la casserole :
Réaliser un roux en mettant le beurre et la farine sur feu moyen. Puis ajouter petit a petit le lait en fouettant bien pour éviter les grumeaux.
Ajouter le sucre puis les chocolats coupés en morceaux. Remuer jusqu'à ce que tout soit fondu. Faites épaissir sur feu moyen/fort entre 6 et 8 minutes sans cesser de remuer.
Verser ensuite la préparation dans les pots en verre en utilisant un chinois afin de filtrer la crème.
Laisser refroidir et placer au frigo pendant 4h minimum.
Bon appétit 😋
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