Aujourd'hui c'est la chandeleur 🤗 la belle excuse pour faire des crêpes 😄
Ingrédients pour une douzaine :
• 400gr de farine
• 100gr de sucre
• 900ml de lait tiède (ou 800ml de lait et 100ml de cidre ou de jus de pommes)
• 100gr de beurre demi sel (a défaut 50ml d'huile neutre)
• 3 oeufs
Préparations :
Peser la farine dans un saladier, ajouter le sucre. Puis casser les oeufs un a un en mélangeant bien. Faire fondre le beurre dans le lait, puis ajouter ce mélange dans le saladier en plusieurs fois afin d éviter les grumeaux. (Si vous avez choisi de mettre du cidre ou du jus de pommes ajouter le apres le lait).
Il ne reste plus qu'à prendre un petit coup de chaud en cuisant vos crêpes 🤗🍳
Vous pouvez retrouver sur mon blog quelques recettes pour accompagner ces crêpes 😊 pate a tartiner choco noisettes ou coco chocolat, gelée de pommes, gelée pomme poire, caramel au beurre salé ☺
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