Pancakes 🥞🇺🇸

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Chez nous c'est une recette qu'on fait tout le temps parce que tous les samedis et dimanches midis on fait un brunch 😍 et qu'on en mange aussi certains matins en semaine 🙈🙉🙊😊 ils sont super moelleux et peuvent se congeler sans problème 🙂

Ingrédients

Pour une trentaine de pancakes :

• 300gr de farine

• 70gr de sucre (blanc ou roux)

• 1 sachet de levure chimique

• 35cl de lait tiède

• 50gr de beurre fondu ou 25ml d'huile neutre (tournesol, colza)

• 2 oeufs

Préparation :

Dans un saladier, melanger la farine, le sucre et la levure.

Ajouter le lait tiède et bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Ajouter l'huile ou le beurre fondu et fouetter vivement pour bien l incorporer au mélange. Terminer par ajouter les oeufs un par un en fouettant bien.

Les faire cuire a la poêle et se régaler 😊