Cette recette de l'appli Cookomix me faisait de l'oeil depuis un moment... et bien j 'aurai du l'essayer avant 😄 une chose est sûre je n'achèterai plus celle du commerce ^^
Ingrédients pour un pot à confiture classique :
20gr de sucre roux
20gr de sucre blanc
180gr de Spéculoos
100gr de lait
50gr de beurre
J'ai realisé la recette avec mon compact cook élite (la recette de base est pour le Thermomix mais ça fonctionne parfaitement ^^) vous pouvez également la realiser avec une casserole et un mixeur classique 😉🙂
Préparation :
Installer la lame 4 couteaux et verser les sucres. Mixer 10sec vit 6. (En appuyant sur le bouton hacher de votre compact cook le temps et la vitesse arrive automatiquement).
Ajouter les speculoos et mixer 10sec vit 6. 2 fois si nécessaire (les Spéculoos doivent être en poudre).
Ajouter le lait et le beurre, et lancer 4min 50° vit 3. Mixer a la fin 10sec vit 10.
Transvaser dans un pot a confiture sterilisé.
Delicieux sur des crêpes, des pancakes, de la brioche, a la cuillère 🙈🤣
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