Une nouvelle recette qui nous vient des états-unis 🙂 facile rapide comme on aime 😊
Pour un pain de viande :
• 600gr de viande de boeuf hachée (ou 400gr de de boeuf haché + 200gr de chair a saucisses)
• un oignon mixé finement
• 2 tranches de pain de mie sans croutes trempées dans du lait puis egoutées
• 2 cas d'huile d'olive
• sel et poivre
• un oeuf
• 2 a 3 cas de persil haché
• 1 cac d ail en poudre ou une gousse mixee
• 80gr de coulis de tomates + 20gr de ketchup
• 1 petite cac de moutarde (facultatif)
• une grosse cuillère a soupe de ketchup pour dorer le pain de viande
Préparation :
Prechauffer le four a 200°.
Melanger bien tous les ingredients dans un saladier jusqu'à obtenir une préparation homogène. (Sauf la cuillère a soupe de ketchup pour la dorure)
Dans une terrine huilée disposer le contenu du saladier et bien tasser.
Dorer votre pain de viande avec la cuillère de ketchup en étalant bien sur toute la surface.
Enfourner pour 40 à 50min selon la taille de votre terrine (si vous n'avez pas de terrine vous pouvez utiliser un moule a cake).
Se déguste chaud ou froid selon vos goûts 🤗 avec une purée de pomme de terre ou une salade 👌
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