Un plat délicieux et pas trop gras, parfait pour contrer les excès de l'été 🙈 et avant les excès de l'hiver 🧀🤣
Ingredients pour 4/6 personnes :
• 1 cas d'huile d'olive
• 1 oignon émincé
• 6 poivrons emincés
• une boite de concassé de tomates (400gr) + 200ml d'eau + un cube de bouillon
• 1kg d'escalopes de poulet émincées
• ail en poudre
• poivre
• origan thym persil
• une cuillère a soupe de crème fraiche (facultatif)
Préparation au cookeo :
En mode dorer, faire revenir l'oignon et les poivron dans la cuillère d'huile d'olive pendant 2/3 min.
Ajouter le poulet et laisser dorer 1min.
Ajouter tout le reste des ingrédients (sauf la crème) et lancer 30min sous pression.
A l'ouverture si vous avez décidé de mettre la crème fraiche, ajoutez la a ce moment la.
Servir avec du riz ou de la semoule de couscous :)
Bon appétit !
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