Poulet mascarpone tomate 🍅🍝

Ingredients pour 4 personnes :

• huile d'olive

• 4 blanc de poulet émincés

• une boite de concassé de tomates (400gr)

• 50ml d'eau

• sel poivre ail en poudre origan

• un morceau de sucre (facultatif)

• 1 pot de 250gr de mascarpone

• 4 cas de parmesan rapé

• du gruyère rapé (facultatif)

Préparation au cookeo :

Mettre le cookeo en mode dorer et faire revenir le poulet dans un peu d'huile d'olive.

Verser le concassé de tomates et l'eau, saler poivrer et ajouter également l'ail et l'origan ainsi que le sucre. Bien mélanger et lancer 8min sous pression.

A l'ouverture du cookeo, mettez le en mode mijoter, ajouter le mascarpone et le parmesan et laisser mijoter 2 min en remuant.

Servez aussitôt 🤗 avec des pâtes et du gruyère rapé c'est excellent 😋